Сырники - что может быть лучше на завтрак? Да еще со сметаной или вареньем...это же идеальное сочетание. Покажу рецепт для тех, кто любит в них минимум муки и максимум воздушности. А кто не хочет их готовить, а попробовать хочет, пусть приходит в гости в моё кафе, где можно насладиться вкусом этих прекрасных, нежных, воздушных сырников!!! Ингредиенты: Творог - 140 г Мука - 20 г Яйцо - половина желтка Сахар - 20 г Сметана Варенье Ванильный сахар или экстракт ванили - по вкусу Лимон - цедра Сумах...

Записки пенсионерки… С добавлением пряных трав, получается настоящий десерт к чаю. Сырники - это очень простое и достаточно обыденное блюдо в русских семьях. Мы частенько их готовим и причем не обязательно на завтрак. можно их сделать и на ужин, просто в качестве чего-то вкусного. Сырники хоть и простое блюдо, но в нем есть свои нюансы. Их легко испортить тем, что они станут не воздушные, а жесткие. Это, кстати, основная проблема приготовления сырников. Для приготовления нам понадобится 500 г творога...