# Идеальные сырники, которые не плывут: Мой проверенный годами рецепт + 5 секретов шефа Привет, мои хорошие! С вами снова я, и сегодня мы будем готовить короля завтраков. Его Величество Сырник. Казалось бы, что может быть проще? Творог, яйцо, мука — смешал и пожарил. Но почему-то именно это блюдо вызывает больше всего слез на кухне. У одних они растекаются по сковороде бесформенной жижей, у других получаются резиновыми шайбами, которыми можно забивать гвозди, а у третьих — красивыми снаружи, но сырыми внутри...