Часто ли у вас сырники выходят не такими, как хотелось бы — расползаются по сковороде, теряют форму или становятся “резиновыми”? Секрет идеальных сырников — вовсе не в экзотических ингредиентах, а в простых приемах, о которых мало кто рассказывает. Присоединяйтесь, чтобы узнать, как лакомство, знакомое с детства, может стать по-настоящему мягким, нежным и воздушным даже без капли манки! История сырников уходит глубоко в кулинарные традиции Восточной Европы и России, ведь именно здесь творог всегда был продуктом номер один на каждом крестьянском столе...