Мука в творожную массу здесь не идёт. Две столовые ложки нужны только для панировки, а форму сырникам даёт манка. Поэтому они выходят нежными, но на сковороде не расползаются. Первый раз лучше отмерить по граммам, а «на глаз» крутить потом, когда рука запомнит консистенцию. Коротко. На 12–14 штук: творог, манка, яйцо, сахар, соль, ванилин, мука для панировки и масло. Всего 45 минут, из них активных 30. Ингредиенты - Творог 5–9% — 500 г - Манка — 50 г (3,5 ст. л. без горки) - Яйцо — 1 шт. - Сахар — 30 г (1,5 ст...