Домашняя рикотта очень проста в приготовлении и отлично подойдет для использования в ваших любимых итальянских рецептах. Такой домашний кремовый сыр станет прекрасной основой для чизкейка или начинкой для равиоли и лазаньи. К тому же рикотту можно просто намазывать на кусочек хрустящего белого хлеба, добавив, к примеру, топпинг из абрикосового джема, свежего инжира или капельку меда. Ингредиенты: Способ приготовления: 1. В большой кастрюле доведите до кипения молоко, йогурт, густые сливки (если используете), уксус и соль...

СЫР РИКОТТА ИЗ СЫВОРОТКИ Как приготовить Рикотту в домашних условиях, а также способы её дальнейшего использования. Сыр рикотта (Ricotta) – ключевой компонент многих итальянских блюд. Он получил свою популярность благодаря низкому содержанию жира и относительно невысокой стоимости...