Сделать очень просто, нужно: Делается минут 15 ( + время для остывания) 2. Взять уксус, можно смешать с водой 1 к 3 (1 столовая ложка уксуса и 3 ст.л. воды). Влить уксус в молоко. Помешать немного. Увидите, как молоко разделяется на 2 части - сыворотка и творог (наш сыр). 3. Отделите творог от сыворотки - положите на дуршлаг и дайте сыворотке немного стечь. 4. Соорудите конструкцию - кастрюля (чтобы стекла...

Самый идеальный настоящий сыр - это домашний. Сделать его очень просто, ведь в старину наши предки изготавливали его в домашних условиях без химических добавок, усилителей цвета и вкуса и химических консервантов. Но нужно соблюдать обязательные три условия: Итак, для приготовления домашнего сыра нам понадобиться: Приготовление: 1. Свежее домашнее не пастеризованное молоко ставим на медленный огонь, и нагреваем его, постоянно помешивая. Температуру нагрева измеряем пальцем - молоко должно быть горячее, но при этом не обжигать...