Домашний сыр — это не только вкусная и полезная еда, но и увлекательное занятие. Приготовить сыр в домашних условиях можно, используя только молоко и несколько доступных компонентов. Такой продукт радует своим натуральным вкусом, безопасностью и отсутствием ненужных добавок. При этом процесс изготовления сыра не требует сложного оборудования и много времени. Многие боятся, что домашний сыр делать сложно и долго. На самом деле, при правильном подходе и понимании основных этапов весь процесс станет понятным и интересным...

Сделать очень просто, нужно: Делается минут 15 ( + время для остывания) 2. Взять уксус, можно смешать с водой 1 к 3 (1 столовая ложка уксуса и 3 ст.л. воды). Влить уксус в молоко. Помешать немного. Увидите, как молоко разделяется на 2 части - сыворотка и творог (наш сыр). 3. Отделите творог от сыворотки - положите на дуршлаг и дайте сыворотке немного стечь. 4. Соорудите конструкцию - кастрюля (чтобы стекла...