Сыр - универсальный продукт, любимый многими. А что если его можно будет кушать, не опасаясь набрать лишние калории? Да, это возможно! Если Вы следите за тем, что съели, считаете КБЖУ, то такой вариант сыра как раз для Вас! То, что сделано своими руками, на собственной кухне можно употреблять без угрызения совести. Итак, готовим диетический домашний сыр! Рекомендуем приобрести свежие, домашние продукты. Не бегите сразу в Магнит или Пятерочку, поспрашивайте у знакомых, в любом случае, где-то рядом с Вами продаются деревенские продукты...

Когда мои знакомые узнают, что я, бывшая стопроцентная горожанка, держу коз и не одну-две, а целых 14, их удивлению нет предела. А когда узнают, что я еще и творог, сметану, а главное сыр, причем самый разный, делаю из козьего молока, удивление перерастает в неверие. Это же так сложно! Сложно? Да. Сложно - начать. А потом настолько втягиваешься, что процесс сыроделия становится неотъемлемой частью твоей жизни, и ты испытываешь реальную нехватку этого своеобразного "сырного удовольствия" в то время, как твои козы находятся в запуске...