Сыр чечил считается диетическим продуктом, поэтому если вы следите за своим питанием и фигурой, обязательно включите его в свой рацион. Продукт имеет невысокую калорийность, при этом он содержит богатый комплекс витаминов и микроэлементов: В, A, D, E, PP, медь, кальций, магний, калий, железо, цинк. Чечил называют «братом» сулугуни. И действительно, по вкусу и способу приготовления они похожи (оба созревают в соляном растворе). Разве что первый имеет волокнистую структуру и более солёный вкус. Вариантов приготовления чечила целое множество...