Всем привет! Сегодня про домашний сыр "Брынза". Домашний сыр отличается от магазинного и вкусом и тем, что он действительно приготовлена из натуральных продуктов. И не мало важный аспект, домашний сыр выходит дешевле, если конечно не считать труды потраченные на приготовления сыра. В брынзе жиров меньше, чем в других сырах, а вот белка больше. Брынза содержит в своём составе витамины (С, Е, А, В1, В2) и минеральные вещества (кальций,калий, фтор). Ну и конечно же в домашней брынзе нет консервантов...

Как сделать брынзу в домашних условиях. Больше мы брынзу не покупаем. Начинается всё так же, как с изготовлением домашнего сыра. Коротко повторюсь.