Еще одна из популярных закусок у корейцев это свиные ушки . Для любителей острых закусок - идеальный вариант. ИНГРИДИЕНТЫ: 1. Уши свиные - 1 кг 2. Растительное масло - 3 ст.л

Свиные ушки по-корейски всегда сметают первыми со стола. Получаются они безумно вкусными и оригинальными. Такие ушки станут отличной закуской на праздничном столе. Для закуски нам понадобиться готовая морковь по-корейски, рецепт ее приготовления в домашних условиях можно найти у нас на сайте. Соус, который мы используем в закуске, можно немного изменять и добавлять в него больше уксуса или меньше соевого соуса...

Ингредиенты: Свиные ушки , Гвоздика , Душистый перец горошком , Лавровый лист , Морковь , Чеснок , Соевый соус , Уксус + 4 ч.л. кипятка;, Соль, перец красный , Кориандр , Масло растительное , Зелень Способ приготовления: Сырые ушки заливаем кипятком примерно на 30 минут, затем их хорошо вычищаем ножом. Заливаем холодной водой и варим их до готовности примерно 2 часа, в конце варки добавляем гвоздику, душистый перец, лавровый лист и соль. Готовые ушки охлаждаем и нарезаем тоненькой соломкой. Морковь натираем на тёрке для моркови...