Один из лучших рецептов приготовления свиных отбивных. Приготовьте мясо этим способом - вам наверняка понравится. Начнем... Продукты: Свинина - 1 килограмм Соль, перец Яйца - 4 штуки Мука - 200 грамм Вода - 100 миллилитров Свинину нарезать на порционные стейки. Хорошо отбить с двух сторон. При отбивании мяса я накрываю его пакетом и молоточек чистый и кухня:) Так же не забыть солить, перчить с двух сторон. По желанию добавить любимые специи. Обвалять кусочки мяса в кляре: сначала в муке, потом во взбитых вилкой яйцах...

Мои отбивные нравятся всем, кто их пробует, потому что они у меня всегда получаются ну очень вкусные! Поэтому я решила поделиться своим рецептом и с вами. Он вроде бы и простой, но в то же время есть там некоторые секретики :)))) Ингредиенты: мясо молоко яйца мука соль сахар масло специи Сразу небольшое примечание насчет мяса. Лучше всего для отбивных подходит корейка - мясо быстро прожаривается, получается вкусное и нежное. Также можно взять шейку или вырезку. Мяса нам понадобится примерно 0,5 кг...