Привет друзья! Вы на канале "Кухня изнутри". В этой этой статье вы узнаете все о приготовлении суши и роллов. Я собрал все лучшие статьи с канала в одной для того, чтобы информация получилась комплексной. На канале Кухня изнутри уже почти 1000 материалов, а долистать даже до середины просто нереально. Тем временем, есть огромное количество очень полезной информации по японской кухне. Она пригодится не только тем, кто хочет приготовить суши дома. Мои статьи будут полезны как повару суши- бара, так и любому, кто хочет открыть свои доставку суши и роллов...

Сегодня я хочу поделиться с Вами рецептом и способом приготовления роллов в домашних условиях. В Японии даже подросток всего за несколько минут приготовит вкуснейшие роллы. Мы попробуем сделать то же самое. И сперва мы сварим рис. Для роллов нужен круглый, не длиннозерновой. Перед тем, как варить рис, его нужно очень хорошо помыть, до прозрачной воды. Теперь помытый рис пересыпаем в кастрюлю и заливаем его водой. Воды должно быть налито по первый фаланг пальца. Это простой способ как поверить количество воды для правильно сваренного риса...