Суши и роллы - это не просто вкусная еда, а настоящая японская легенда! Их придумали в древней Японии еще в VIII веке: изначально это был способ консервировать рыбу в рисе, который потом выбрасывали. Со временем рис стали есть вместе с рыбой, и так родились современные суши...

Суши в домашних условиях приготовить проще, чем кажется. Главное — правильно сварить и заправить рис, подобрать свежие ингредиенты и аккуратно сформировать роллы. Тогда они получатся плотными, аккуратными и с хорошо сбалансированным вкусом. Сегодня расскажу про весь процесс пошагово: как приготовить рис для суши, подготовить начинку, правильно распределить рис по нори и свернуть ролл. Также разберем несколько вариантов начинок, чтобы можно было собрать суши под свой вкус. Для первого раза не нужно покупать гору приспособлений...