Чтобы приготовить сытный и наваристый картофельный суп-пюре, прежде всего сделайте правильную зажарку. Лук для нее порежьте небольшими кубиками, а морковь натрите на крупной терке. Возьмите кастрюлю, в которой будете готовить суп, поставьте на плиту и распустите в ней сливочное масло. Положите в кастрюлю лук и морковь, и обжаривайте их до мягкости. Картофель очистите и порежьте крупными кубиками. Положите их к зажарке и залейте бульоном. Дайте закипеть и варите на среднем огне примерно 20 минут. До тех пор, пока картофель не станет мягким...

Многие подумают: «Как из обычной картошки можно сделать суп?». Уверяю, можно. Приготовив его, вы удивитесь, на сколько может быть необычным вкус картофеля. Нежный, немного сливочный суп понравится даже детям. Ингредиенты: Приготовление: 2.В это время в сковороду налить растительное масло, поставить на максимальный огонь. 3.Чеснок мелко нарезать и обжарить. 3.Через минуту в чеснок добавить специи (без соли) и обжаривать в течении 1 минуты. 4.Лук произвольно нарезать. 5.Морковь измельчить на терке...