Чтобы приготовить грибной суп из свежих лесных грибов, отварите грибы 15 минут, слейте первый отвар, затем обжарьте с луком и морковью, добавьте картофель и варите до готовности. Самый наваристый суп получается из белых, подосиновиков и лисичек. Свежий укроп и сметана раскроют аромат. Лесные грибы — это отдельная кулинарная магия. Магазинные шампиньоны рядом не стоят. Я каждый август варю суп из свежих белых и подосиновиков. Аромат стоит на весь дом. У вас тоже после похода в лес корзина грибов просится в кастрюлю? Лесные грибы впитывают из почвы всё, что в ней есть...