Приветствую своих постоянных читателей, а также, всех, кто заглянул на мой канал впервые. Сегодня расскажу как я делаю бездрожжевую закваску для выпечки домашнего, вкусного, ароматного хлеба. Выведение вечной закваски - процесс творческий, без каких либо трудоёмких затрат и сложностей, здесь главное понять логику и в зависимости от того, как ведёт себя закваска импровизировать. Если Вы поделитесь этой статьёй в соц. сетях, она сохранится на вашей страничке. Смотрите также Все статьи канала "Вязание...

В интернете очень много рецептов как вырастить ржаную закваску из обычной ржаной муки. В этом нет ничего сложного, но необходимо будет потратить на это 3-5 дней. Мы ее сами выращивали, все отлично получилось: пекли из нее ржаной хлеб, делали белый ржаной квас, из которого получается очень вкусная окрошка. Я расскажу как сделать ржаную закваску всего лишь за одни сутки. Для этого понадобится сухая ржаная закваска "Хлеб счастья". Покупал я ее на Озоне (карточка товара), продается она в упаковке дой-пак либо пластиковой банке весом по 100 гр...