Знаете ли вы, что такое сублимированные ягоды? О том, что это такое, в чем их польза и как приготовить такие ягоды в домашних условиях, рассказываем в нашей новой статье. Что такое сублимированные ягоды? Этот вид консервации появился в 19 веке и в переводе с латинского означал "вознесение". При этом, первоначально такой метод оставался в ведении только фармацевтов и биологов, потому что позволял сохранять активность микроорганизмов. Однако после ряда опытов с пищевыми продуктами, процесс испарения воды, минуя жидкое состояние, стали переносить в продукты питания, преимущественно консервы...

Сублимированные продукты своими руками – лайфхаки. В дополнение статье про легкоходство и продукты для похода- легкохода, я решила написать статью про сублиматы. Рассмотрим самые простые продукты, которые легче всего приготовить в домашних условиях. Поверьте, иногда лучше потратить время на приготовление сублиматов дома, зато в походе у вас будет самый вкусный и сбалансированный рацион, к тому же который практически не имеет веса, если сравнивать со стандартной туристической раскладкой. Итак. Что...