Готовим 👨🏻‍🍳 Подробный видео рецепт и ингредиенты можно посмотреть в конце статьи⤵️ Я готовила сосиски из куриного филе и даже из него они получаются сочными, главное всё сделать правильно. Такие сосиски можно готовить детям. Сначала режу куриное филе на кусочки и прокручиваю на мясорубке через самую мелкую решетку. Если у вас есть блендер с большой чашей, то измельчайте сразу в нем. У меня нет такого блендера, поэтому далее покажу как поступаю я. В фарш пропущенный через мясорубку добавляю яйца и сливки 20% жирности для сочности и нежности сосисок...

Всех рада приветствовать на моем канале! Друзья, сегодня приготовим очень вкусные домашние сосиски. Пошаговый видео рецепт можно посмотреть в моем видео ниже: ЯНДЕКС: YouTube: Для приготовления домашних сосисок нам понадобится куриное филе либо грудка без шкуры. Куриное филе можно заменить индюшиным. Филе моем и нарезаем небольшими кусочками. Перед применением мясо хорошенечко охладите. Нарезанное филе измельчаем с помощью блендера (измельчителя). В результате должна получится однородная вязкая масса (фарш)...