Вкусные и сытные, для обеда или ужина — румяные котлетки заняли одно из лидирующих позиций среди блюд домашнего приготовления. И это неудивительно, ведь этот быстрый и простой рецепт знают практически все опытные хозяйки. Однако если хотите, чтобы ваши котлеты получались по-настоящему сочными, то в фарш нужно добавлять специальные ингредиенты. Это особенно актуально, если вы предпочитаете котлеты из куриного фарша, ведь их очень легко пересушить на сковороде. Одни кулинары добиваются мягкости при помощи овощей...

Вот подробный рецепт сочных котлет из куриного фарша, запеченных в духовке: Ингредиенты: — Куриный фарш — 500 г — Лук репчатый — 1 шт. — Чеснок — 1 зубчик (по желанию) — Яйцо — 1 шт. — Молоко — 100 мл — Белый хлеб (или батон) — 2-3 кусочка — Соль — по вкусу — Черный молотый перец — по вкусу — Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу — Сливочное масло — 1-2 ст. ложки (для смазывания противня) — Панировочные сухари — для обсыпки (по желанию) Пошаговый процесс: 1. Подготовка хлеба: Нарежьте белый хлеб или батон на кусочки. Замочите его в молоке, чтобы хлеб размяк, а затем хорошо отожмите. Это сделает котлеты мягкими и сочными...