Сочники. Фото: соцсети В выпечке СССР использовались только простые и знакомые ингредиенты, никаких выкрутасов. Тающие во рту творожные сочники времен СССР забыть невозможно. Эта вкуснятина рассыпалась на языке ароматными крошками и хотелось еще кусочек и еще... Подписывайтесь на наш Telegram-канал «Звездная пыль». Конечно, сочники и сейчас продаются в кулинариях, но это все же не то. Для тех, кто хочет вспомнить «тот самый» вкус мы предлагаем советский рецепт сочников. Ингредиенты на тесто: 250...
Ингредиенты Для теста: Для начинки: Для смазывания сочней: Шаг 1 Как сделать классические сочники с творогом по ГОСТу? Сначала приготовьте тесто. Подготовьте ингредиенты для него. Сливочное масло возьмите хорошего качества. Это главный ингредиент для песочного теста, поэтому от его выбора будет зависеть вкус и качество готового продукта. Достаньте масло из холодильника заранее, чтобы оно размягчилось при комнатной температуре. Сахарную пудру можно заменить на мелкий сахар. Одно из двух яиц разделите на белок и желток...