Сливочная карамель — это неземное удовольствие. Она отлично подойдет и в мороженое, и в выпечку, и на хлебушек, да что уж там! Ее можно есть просто ложками. Главное, не задумываться о калориях, ведь это чистейший сахар со сливочным маслом, вот только вкуснее в сотню раз. Приступим! Ингредиенты Инструкции Пока растапливается сахар, поставьте на огонь сливки, чтобы подогреть их. Доведите до кипения и выключайте. Выливаем сливки в карамель и готовимся, масса увеличится...

Такая карамель - это и вкуснейший десерт (действительно конфеты), и замечательный крем для тортов и пирожных (в стиле "сникерса"). Также такой карамелью можно украшать фруктовые десерты или делать с нею домашнее мороженое. И делать эту карамель, действительно если не 5, то от силы, 7 минут. Итак начнём. Берем сковороду с антипригарным покрытием и высыпаем в неё 100 г сахара. Ставим сковороду на маленький огонь и нагреваем сахар. Только после того, как бОльшая часть сахара растает, можно помешать лопаткой...