У меня уже есть на канале отличные рецепты теста для сладкой выпечки и теста для несладкой выпечки. Сегодня на основе одного из них мы приготовим с вами пирожки в духовке с яблочным повидлом. Список ингредиентов для приготовления 1 кг теста, 18-20 пирожков. Для смазки: В миску выливаем 250 г теплого молока, подогретого до температуры 35-38°C и добавляем 20 г свежих прессованных дрожжей. Если будете использовать сухие быстродействующие - берите 7 г. Венчиком хорошо перемешиваем, пока дрожжи растворятся в молоке...

Самые летние пирожки с начинкой из свежего, сочного щавеля. Пирожки воздушные, мягкие очень вкусные просто тают во рту. Пошаговый рецепт: Замешиваем тесто безопарным способом. В теплом молоке объем 250 гр. разводим свежие прессованые дрожжи 20 гр, если ставить тесто на сухих дрожжах то их берем в 3 раза меньше. Добавляем соль 1/2 ч.л, весь сахар 100 гр, ванильный сахар 1ч.л, растопленный маргарин 50 гр, можно заменить на сливочное масло, одно яйцо целое и белок от второго яйца, а желток оставим для смазки пирожков...