Приготовление малосольной красной рыбы дома — это отличный способ создать изысканное блюдо, которое понравится не только вам, но и вашим гостям. В этой статье мы подробно расскажем вам о том, как приготовить малосольную красную рыбу дома: как  разделать ее, создать маринад. А также как подать эту аппетитную закуску на стол. Как приготовить малосольную красную рыбу дома? Какую рыбу выбрать для малосольной засолке? В принципе, солить можно любую красную рыбу. Но нужно знать о некоторых особенностях рыбки - она может отличаться по текстуре и вкусу...

Друзья, сегодня у нас для посола выбрано охлажденное филе нерки. Мы купили рыбу весом 1 кг в Метро кэш и кэрри. Некоторые готовят замороженную рыбу, но у нее на выходе все равно не такой вкус, как у охлажденной. Охлажденная, по-любому, выигрывает. Решили сравнить, какая же рыба лучше и идеальна для засолки. Оказалось, каждая по своему хороша. Семга более жирная, но и стоит она подороже. Нерка подешевле и тоже очень вкусная. Очевидно, чем тоньше ваша рыбка, тем меньше времени для просолки ей требуется...

Чтобы засолить красную рыбу в домашних условиях, вам понадобится приложить минимум усилий и потратить всего несколько минут Если вы хотите удивить гостей вкусным деликатесом, вам стоит попробовать засолить красную рыбу в домашних условиях. Она готовится очень быстро и просто. Процесс приготовления займет у вас всего несколько минут. Если вы приготовите ее дома, у вас будет возможность сделать ее вкус соответствующим вашим собственным предпочтениям, добавить любимые специи, добиться нужной текстуры...

Цены на слабосоленую красную рыбу — кету, семгу, форель — нельзя назвать низкими, выгоднее засолить ее самостоятельно. Это можно сделать просто и быстро, а благодаря нашей подборке вам не придется тратить время на поиск подходящего рецепта. Изучайте, выбирайте и готовьте деликатесы на своей кухне. 1. Рецепт для жирных сортов рыбы Чтобы засолить рыбу в домашних условиях, не нужно много продуктов: для жирных красных сортов — семги, форели, чавычи — достаточно соли и сахара. Оба ингредиента являются консервантами: убивают бактерии и грибки, тем самым продлевая срок хранения продуктов...