Шпроты домашнего приготовления станут прекрасной альтернативой домашним консервам. Их можно использовать для приготовления бутербродов, всевозможных салатов, закусок. Приготовить шпроты дома не составит труда. Самое главное, что рыбка не будет подвергаться консервации. А это говорит о том, что в ней сохранится большая часть питательных веществ. Классические шпроты коптят на производстве. Благодаря чему они приобретают красивый золотистый оттенок. Достичь такого эффекта можно и без копчения. В домашних условиях для этого используют специальный маринад из луковой шелухи и черного чая...