Шпроты домашнего приготовления станут прекрасной альтернативой домашним консервам. Их можно использовать для приготовления бутербродов, всевозможных салатов, закусок. Приготовить шпроты дома не составит труда. Самое главное, что рыбка не будет подвергаться консервации. А это говорит о том, что в ней сохранится большая часть питательных веществ. Классические шпроты коптят на производстве. Благодаря чему они приобретают красивый золотистый оттенок. Достичь такого эффекта можно и без копчения. В домашних условиях для этого используют специальный маринад из луковой шелухи и черного чая...

Аппетитные рижские шпроты - знаменитый рыбный деликатес латвийского производства, который имеет сотни аналогов. Консервы с небольшой цельной рыбкой, уложенной слоями и залитой маслом, продают под различными названиями, однако далеко не все заводские продукты презентабельно выглядят и безопасны для употребления. Приготовить вкусные ароматные шпроты в домашних условиях будет совсем несложно даже для начинающих кулинаров, а использование бытового автоклава позволит сократить время приготовления и порадовать семью вкусными и безопасными консервами по проверенному рецепту...