Да никак. Есть конечно, те, которые предлагают в течение длительного времени взбивать шоколадную массу миксером или блендером🙈. Это же сколько надо времени и сил 😅 Но на самом деле ничего не получится, поскольку для получения пористой шоколадной плитки необходимы определенные технологические условия, которые есть только на производстве☝️. Для того чтобы получился пористый шоколад, горячую шоколадную массу насыщают углекислым газом,...

Это простой способ создания шоколадных фигурок из шоколада. Растопите шоколад. Растопить шоколад для декорирования можно разными методами. Но лучше применить проверенный способ – паровую баню. Разломайте плитку на кусочки, сложите в огнеупорную глубокую миску. Подберите посуду немного шире, чем та, в которой находится шоколад. Налейте в нее 200-250 мл воды. Температура воды – 55 градусов, для белого шоколада – 45. Чтобы масса не была комками, вода не должна кипеть. Поставьте одну емкость в другую...