Вкуснейшее угощение - шашлык) Его можно приготовить дома на кухне в любое время года. Расскажу пошагово и покажу на фото, как готовить шашлык в духовке из свинины сочным и мягким. Есть некоторые особенности приготовления, которые вы узнаете в этой статье. Есть разные способы приготовления шашлыка в духовке и каждый вкусен. Не в каждой печке есть гриль и можно делать его на решётке, запекать мясо в пакете. Я готовила и ссылки на рецепты указаны в самом низу статьи. Однако, если в печке есть гриль, то есть возможность сделать настоящий шашлык...

Кто сказал, что настоящий шашлык с дымком и хрустящей корочкой можно приготовить только на углях? Погода, отсутствие дачи или просто желание комфорта - не повод отказывать себе в любимом блюде. Ваша обычная электрическая духовка справится с этой задачей блестяще! Секрет успеха - в правильном маринаде, подготовке мяса и небольшой хитрости, которая подарит ему ту самую золотистую хрустящую корочку. Классика жанра - свиная шейка. Это мраморное мясо с жировыми прослойками гарантирует сочность. Также отлично подойдет окорок или лопатка...