Порой у нас нет возможности выйти на природу с мангалом и поделать шашлыки традиционным способом на углях, но так хочется ароматного сочного жаренного мяска на выходных в кругу семьи. Это поправимо! Вам потребуется наличие любой духовой печи, вставная решётка и противень. Незабываем ПОДПИСАТЬСЯ, чтобы следить за новыми рецептами! ИНГРЕДИЕНТЫ Основное блюдо: Для дымка: ПОШАГОВЫЙ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Проверьте готовность шашлыка, проткнув зубочисткой ближней кусочек к дверце печи, если сочится белый сок, то шашлык готов! Не пережаривайте его, иначе станет сухим и жёстким...

Курицу (или мясо), нарезаем кусками среднего размера, лук полукольцами или кольцами. Для маринада смешиваем все ингредиенты, хорошо перемешиваем, убираем в холодильник на 1 час. Ставим духовку разогреваться до 200°, берем шпажки и нанизываем мясо как на шампура, не плотно, чтобы между кусочками было немного места. Берем форму чтобы можно было повесить на нее шпажки, выкладываем заготовленные "шампура", сверху на них кладем лук и убираем в духовку на 10 минут, затем достаем (или прям в духовке), переворачиваем другой стороной и еще на 10 минут...