Шашлык на кефире – это один из самых популярных видов шашлыков. Кефир добавляет в маринад особый вкус и делает мясо более нежным. В данной статье мы рассмотрим пять лучших рецептов шашлыка на кефире. 1. Классический рецепт Для приготовления этого блюда необходимы мясные куски (лучше всего использовать свинину или говядину), кефир, лук, соль и перец. Куски мяса режутся небольшими порциями и затем замачиваются в кефире. Мариновать можно как на несколько часов, так и на целую ночь. Перед жаркой мясо насаживается на шампуры, между кусочками мяса можно добавить лук...

Привет! Я думаю не у одного меня поход на шашлыки является чем-то особенным, вызывающим самые радостные эмоции. Посидеть в дали от городской суеты, в компании семьи и друзей, что может быть прекрасней! Само собой, залог хорошего застолья – это вкусное мясо. Сегодня мы приготовим классический шашлык на кефире, но с некоторыми нюансами. Как известно, самым вкусным получается шашлык их свиной шеи. Данный вид мяса достаточно жирный, сочный и невероятно нежный. Мне удалось урвать в магазине вот такой вот шикарный кусман весом 3,5 кг...