Шашлык на кефире – это один из самых популярных видов шашлыков. Кефир добавляет в маринад особый вкус и делает мясо более нежным. В данной статье мы рассмотрим пять лучших рецептов шашлыка на кефире. 1. Классический рецепт Для приготовления этого блюда необходимы мясные куски (лучше всего использовать свинину или говядину), кефир, лук, соль и перец. Куски мяса режутся небольшими порциями и затем замачиваются в кефире. Мариновать можно как на несколько часов, так и на целую ночь. Перед жаркой мясо насаживается на шампуры, между кусочками мяса можно добавить лук...

Бесподобно вкусный и сочный, просто тает во рту! Этот шашлык из свинины маринуется на кефире с добавлением лука, зелени и молотого перца. Вы можете добавлять в маринад и другие специи, главное - это дать ему время! Результат превышает самые смелые ожидания - мясо нежное, с ярким вкусом, сочное. Время приготовления индивидуально. В среднем 8 порций. Нам понадобится: Свинина - 2 кг. Кефир - 0.5 л. Лук - 3 шт. Соль, перец черный, красный, зелень по вкусу. Шаг 1 Как сделать шашлык из свинины на кефире? Подготовьте все необходимые продукты, которые потребуются...