Традиционным блюдом для пикника является шашлык. Из множества способов приготовления хотелось бы выделить шашлык на кефире из свинины, рецепт которого описан ниже. Мясо получается особенно сочным и мягким. Важным момент! Лучше всего для шашлыка выбирать свежее или охлажденное мясо, которое не подвергалось заморозке/разморозке. Еще один секрет удачного шашлыка - это выбор специй для маринада. Можно использовать тимьян, базилик, молотый кориандр, сушеную петрушку, розмарин и черный перец. Шашлык на...

Бесподобно вкусный и сочный, просто тает во рту! Этот шашлык из свинины маринуется на кефире с добавлением лука, зелени и молотого перца. Вы можете добавлять в маринад и другие специи, главное - это дать ему время! Результат превышает самые смелые ожидания - мясо нежное, с ярким вкусом, сочное. Время приготовления индивидуально. В среднем 8 порций. Нам понадобится: Свинина - 2 кг. Кефир - 0.5 л. Лук - 3 шт. Соль, перец черный, красный, зелень по вкусу. Шаг 1 Как сделать шашлык из свинины на кефире? Подготовьте все необходимые продукты, которые потребуются...