Бесподобно вкусный и сочный, просто тает во рту! Этот шашлык из свинины маринуется на кефире с добавлением лука, зелени и молотого перца. Вы можете добавлять в маринад и другие специи, главное - это дать ему время! Результат превышает самые смелые ожидания - мясо нежное, с ярким вкусом, сочное. Время приготовления индивидуально. В среднем 8 порций. Нам понадобится: Свинина - 2 кг. Кефир - 0.5 л. Лук - 3 шт. Соль, перец черный, красный, зелень по вкусу. Шаг 1 Как сделать шашлык из свинины на кефире? Подготовьте все необходимые продукты, которые потребуются...

Сегодня мы будем готовить шашлык из свинины на кефире. За окном долгожданное лето, так что пора поговорить о блюдах, которые готовятся на открытом огне. Сочные, нежные и ароматные кусочки мяса так и манят своей румяной корочкой. Свежие овощи, душистая зелень прямо с грядки — это ли не праздник для истинных любителей мяса. Один из самый лучших маринадов для шашлыка из свинины, на мой взгляд, это кефир. Благодаря кефиру мясо размягчается. Добавим к маринаду немного репчатого лука и любимых приправ...