В чём секрет шашлыка? Затрудняетесь ответить? На самом деле всё очень просто. Мясо можно пожарить и на сковороде, но в этом случае оно не получит главного магического ингредиента — дыма. Именно дымок придаёт блюдам на мангале особую пикантность. И именно дымок превратит любую рыбу в блюдо из серии «пальчики оближешь». Как сделать вкуснейший шашлык из скумбрии — читайте далее! Что необходимо для блюда Как мы и написали в заголовке, рецепт не требует маринования. И это правда: рыбу не нужно держать несколько часов в луке и специях...

Если вы думаете, что шашлык можно приготовить только на углях — спешу вас удивить! Рассказываю, как сделать ароматный и сочный шашлык из скумбрии в духовке. Эта рыба отлично впитывает маринад, а смесь томатного пюре, апельсинового сока и специй придаёт ей яркий, насыщенный вкус. Готовится просто, выглядит эффектно, а аромат — на всю кухню! Идеальный вариант для тех, кто хочет порадовать себя чем-то вкусным без лишних хлопот. АВТОР Sve4kaSV Продукты (на 3 порции) Скумбрия — 1,2 кг (2 штуки) Томатное...