Далеко не каждый знает, как правильно замариновать грибы для шашлыка, чтобы сохранили свой аромат и вкус, удачно дополняя шашлык или в качестве отдельного блюда на мангале. Самым оптимальным вариантом в этом случае, являются шампиньоны. Эти грибы содержат в себе много жидкости, поэтому при неправильном приготовлении, они станут сухими и потеряют свои вкусовые качества. Есть несколько вариантов маринада для грибов, но перед выбором какого-то определенного метода, необходимо учитывать 2 главных правила...

Шашлык из шампиньонов в духовке — это оригинальное блюдо, которое придётся по вкусу как любителям грибов, так и тем, кто ищет лёгкие и полезные рецепты. Шампиньоны легко впитывают маринад, благодаря чему они приобретают яркий и насыщенный вкус. Запечённые в духовке шампиньоны становятся мягкими, сочными и сохраняют свой аромат. Этот рецепт подойдёт как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Шампиньоны — отличный источник белка и низкокалорийны, поэтому такой шашлык подойдёт тем,...