Далеко не каждый знает, как правильно замариновать грибы для шашлыка, чтобы сохранили свой аромат и вкус, удачно дополняя шашлык или в качестве отдельного блюда на мангале. Самым оптимальным вариантом в этом случае, являются шампиньоны. Эти грибы содержат в себе много жидкости, поэтому при неправильном приготовлении, они станут сухими и потеряют свои вкусовые качества. Есть несколько вариантов маринада для грибов, но перед выбором какого-то определенного метода, необходимо учитывать 2 главных правила...

Ингредиенты: 1. Грибы хорошо промыть. Выложить на полотенце и дать грибам просохнуть, чтобы вся лишняя жидкость впиталась. 2. Поместить грибы в пакет. Туда же добавить растительное масло , соевый соус, паприку, соль, лимонный сок, а также измельчений укроп. Закройте покат. В тряхните содержимое...