Кавказская кухня славится своими острыми мясными блюдами, самое известное из которых – шашлык. Но мало кто знает, что в Армении готовят его не только на открытом огне костра, но и в чугунных кастрюлях или казанах. Это Хазани-Хоровац – шашлык в кастрюле. Он очень удобен тем, что может готовиться даже на обычной кухонной плите и, чтобы порадовать своих гостей и домочадцев сочным шашлыком, не придётся отправляться за город. Ингредиенты: - мякоть баранины – 0,5 кг, - топлёное баранье сало – 60г, - сок гранатовый – 100г, - лук репчатый – 1 шт...

Шашлык — это не просто блюдо, это целая культура, традиция, которая объединяет людей за столом. В летние дни мы часто собираемся на природе, чтобы насладиться ароматным мясом, приготовленным на открытом огне. Но что делать, если погода не радует, или вы просто не хотите покидать уют своего дома? Не отчаивайтесь! В этой статье мы расскажем, как приготовить вкуснейший шашлык в духовке, который порадует вас и ваших близких. 😋 Приготовление шашлыка в духовке имеет свои преимущества. Во-первых, это удобно и быстро...