Наверняка многие из наших читателей так же как и мы скучают зимой по настоящему шашлычку, жареному на мангале, с ароматом дымка... Конечно, можно сходить в ресторан, но там будет другой шашлык, а хочется-то своего! Поэтому, мы расскажем, как сделать дома вкусный шашлык, который не отличить от настоящего. Кроме того, в этой статье мы поделимся с вами нашим семейным рецептом маринования шашлыка, который мы очень любим и уже много десятилетий используем только его. Рецепт этот передал мне мой папа, может быть я когда-нибудь расскажу всю историю этого рецепта...

В начале майских праздников у нас сильно испортилась погода. А шашлычка уж очень хотелось! Решили не отменять планы и приготовить шашлык прямо дома, в духовке. Даже шампуры взяли! Посмотрите, как классно получилось: Поделюсь в этой статье секретами – как сделать шашлык в духовке с запахом костра. Ну и, кстати, этот маринад для классического шашлыка (на мангале) тоже отлично подойдет. Как готовить Свинину моем, обязательно обсушиваем (чтобы избавиться от лишней влаги) и нарезаем на кусочки – как обычно...