Один из трендов 2023 года – геометрические формы тортов. Очень актуальны торты в форме квадрата, поэтому им стоить уделить особое внимание. Начинающие кондитеры часто не берутся за геометрические формы, так как сделать идеальный квадратный торт не так-то просто. Есть некоторые нюансы в выравнивании прямых углов. Поэтому сегодня хочу поделиться небольшим лайфхаком, который поможет вам сделать четкий квадрат. Используйте квадратную подложку сверху, только она должна быть больше на 1 см, чем сам торт...

Торт в стиле "Космос" Глядя на этот тортик, так и хочется сказать «Просто космос»! Благодаря своему необычному цвету торт действительно ассоциируется с космическим пространством. Подобный дизайн получается очень реалистичным. И самое главное такой дизайн совсем не сложный и каждый может сделать его на своей кухне. Для того чтобы сделать такой дизайн, вначале нужно произвести черновое выравнивание на торте, который заранее был собран в кольце. Сделать это можно при помощи кондитерского...