Шарлотка — это простой в приготовлении, но при этом очень вкусный пирог. Вопреки популярному мнению готовить это блюдо можно не только с яблоками, но и с персиками, грушами и другими фруктами. Узнали у су-шефа Ярослава Галкова, как сделать шарлотку вкусной, а у нутрициолога Алены Денисовой, как снизить калорийность десерта. Шарлотка считается простым блюдом, которое под силу приготовить даже начинающему кулинару. Но есть несколько правил, которые помогут сделать десерт еще лучше В шарлотке яблоки...

Пышная ароматная шарлотка хороша и к домашнему вечернему чаепитию, и к праздничному столу. Мы подготовили подробную инструкцию, как приготовить идеальный пирог — с сочными яблоками, нежным тестом и хрустящей корочкой. Для жителей постсоветского пространства шарлотка — простой вкусный пирог из сахара, муки, яиц и яблок. Изначально так назывался немецкий десерт, который готовят из размоченных сухарей или хлеба. Его кусочками выстилают форму для выпечки, а в получившуюся полость выкладывают натертую яблочную мякоть, смешанную с изюмом, ромом и орехами...