Самса из слоеного теста с мясом всегда занимала особое место в восточных кухнях. Наравне с кулебяками и пирогами, приобрела популярность самса и у славян. Несмотря на то, что по рецепту самсу обычно готовят в узбекском тандыре, она прекрасно получается и в домашних условиях. Процесс приготовления этой разновидности пирожков из слоеного теста не составляет особой сложности. Основное время займет приготовление самого слоеного теста, а собственно самса делается очень просто. Как приготовить тесто и...

В этом рецепте используется цельнозерновая мука. Такая мука получается после первого помола. В ней сохраняются минеральные вещества, жирные кислоты и клетчатка. Клетчатка содержит не перевариваемые волокна, благодаря которым снижается калорийность приготовленного блюда, замедляется всасывание углеводов в ЖКТ, улучшается микрофлора кишечника, появляется чувство длительного насыщения. САМСА – рецепт Ингредиенты: 🟦 200 мл воды, 🟩 Немного соли, 🟨 Мука цельнозерновая пшеничная – 320-350 г. 🟧 Сливочное масло – 50-80 г...