Быстрая самса из готового слоёного теста — идеальная закуска или ужин, когда времени мало, а вкусного хочется! Сочная мясная начинка с луком и вариант с сыром — выбирайте, что душе угодно, или делайте оба сразу! Основа: Для мясной начинки: Для сырной начинки: Шаг 1. Готовим мясную начинку (самое важное!) Лук мелко нарезаем кубиком — чем больше лука, тем сочнее получится начинка. Это главный секрет вкусной самсы! В миску выкладываем фарш (400 г), добавляем нарезанный лук, паприку, соль, чёрный перец и щепотку зиры (если любите классический вкус самсы)...