Сегодня предлагаю, довольно простой и доступный рецепт для каждой хозяйки. Чем же побаловать своих домашних в выходной день? Предлагаю приготовить очень аппетитную и сытную пиццу. Основа пиццы, это тесто. Рассказываю, как быстро, просто и легко, можно приготовить нежное и мягкое тесто для пиццы. Берите на заметку и готовьте с удовольствием. Рекомендую. Приготовление: 1. В чашку разбиваем два яйца. Всыпаем 1 ч. ложку соли. Взбиваем. 2. В глубокую емкость (где будем замешивать тесто) наливаем теплую воду...

Это тесто для пиццы – рецепт от Дженнаро Контальдо, мэтра итальянской кулинарии, одного из наставников знаменитого повара Джейми Оливера. Именно у Контальдо Оливер учился готовить настоящую пиццу, его рецепт практически идентичен приведенному на этой странице. Рецепт очень простой и быстрый, а результат получается великолепным. Конечно же, пицца должна быть тонкой и хрустящей, а не как «пышный хлеб», как ошибочно считают некоторые. Однако тонкая корочка основы должна иметь пористую текстуру, что обеспечит ей эту самую хрустящесть, которой отличается настоящая итальянская домашняя пицца...