Салат из перца на зиму это настоящая палочка-выручалочка для каждой хозяйки. Зимой, когда свежие овощи дороги и не всегда вкусны, открытая банка с ярким разноцветным перцем напоминает о тёплом лете и дарит праздничное настроение. Такие заготовки хороши и как самостоятельная закуска, и как гарнир к мясу, и как основа для других блюд. Перец в консервированном виде сохраняет свои полезные свойства. Он богат витамином C, который укрепляет иммунитет, витаминами группы B и калием. А разнообразие цветов, красный, жёлтый, зелёный и оранжевый, делает любую банку настоящим произведением искусства...