Пожалуй что серию статей про создание конфет стоит начать с того, как сделать корпусные шоколадные конфеты без специального оборудования, сырья и навыков. Что нужно : или Если вам понадобилось срочно и без заморочек сделать корпус для шоколадных конфет купите глазурь в дисках ( в магазине для кондитеров) или плитку шоколада без добавок ( в идеале кондитерскую плитку). Силиконовые формы помойте теплой водой и средством для посуды, используйте мягкую сторону губки. Затем протрите формы спиртом и дождитесь полного высыхания. Растопите шоколадку на водяной бане, или в микроволновке ( 15 секунд - перемешайте , 15 секунд - перемешайте и т...

Привет, Друзья! Врываюсь с новым рецептом фаджа - это что-то похожее на нашу помадку, советскую, как в детстве..ммммм Этот фадж по вкусу напоминает конфеты Коровка, только более нежный. Сразу говорю, что получается очень сладко и даже довольно приторно, поэтому поедать его нужно маленькими кусочками, но и храниться он в холодильнике может довольно долго. Готовится довольно просто, только термометр желательно иметь, хотя можно попробовать приготовить и без него. В конце статьи покажу фото фаджа, который у меня получился...