Очень вкусный обед или ужин и всего за 25 минут! Показываю два простых, но интересных способа приготовления красной рыбы в духовке. Потребуется небольшое количество ингредиентов и минимум времени для запекания. Рыба получается сочная, вкусная и невероятно ароматная. Первый вариант. Для приготовления подходит любая красная рыба (у меня 3 стейка форели, общий вес 800 г). Если рыба замороженная, то заранее ее размораживаем. Рыбу посыпаем солью, молотой смесью перцев, выкладываем на куски фольги и подворачиваем фольгу к рыбе...

Красная рыба - это особая категория морепродуктов, включающая известные всем виды, такие как лосось, форель и кета и др., пользующиеся огромной популярностью благодаря своему богатому вкусу, высокому содержанию омега-3 жирных кислот и отличным кулинарным качествам. Однако одна из самых распространенных проблем, с которыми сталкиваются домашние повара, - это сухость красной рыбы после приготовления в духовке. В этой статье мы подробно рассмотрим причины, по которым это происходит, и дадим практические советы, как избежать этой проблемы...