Лично меня всегда вдохновляла идея добавить в рацион больше рыбы: это вкусно, полезно и легче мяса. Одним из любимейших блюд у нас уже давно являются рыбные котлеты. Главное. правильно из приготовить. Сегодня делюсь с вами своим оригинальным рецептом — уверяю, результат вас удивит. Рыбные котлеты по этому рецепту всегда получаются нежными, сочными и ароматными. А главное — их хочется готовить снова и снова! Пошаговый рецепт: Филешки любой рыбы или вычищенную рыбную мелочь, промытые и обсушенные прокрутите ДВА раз через мясорубку...

Толстенькие и румяные, сочные и ароматные рыбные котлетки порадуют каждого. Потому и рецептов существует огромное множество. С чем их только не готовят — и с хлебом, и с картошкой, и с вареным яйцом. Но сегодня я хочу поделиться с вами рецептом настоящих рыбных котлет, тех самых, родом из детства. Чтобы приготовить их, нам понадобится учесть несколько хитрых тонкостей. Но не волнуйтесь — ничего сложного в них нет. Котлетки по этому рецепту удаются на славу из любой рыбы — щуки, скумбрии, трески, карпа...