Любите рыбные котлетки? И чтобы там действительно было сочное рыбное филе и аромат стоял такой, что все бы спрашивали какую вкуснятину вы пожарили - хотите также? У нас есть интересный рецепт, который был популярен еще 40 лет назад, а сейчас незаслуженно забыт. Итак, записывайте! Ингредиенты: 2 тушки минтая яйцо зеленый лук 2 отварные картофелины 1 ст. л. майонеза панировочные сухари Секрет этих котлет в том, что тут нет классического рыбного фарша. Мы берем тушки рыбы. Далее минтай отваривается целиком в подсоленной воде с добавлением пряностей...

Любителям рыбных котлеток посвящается. Готовим вкуснейшие котлеты из готового магазинного фарша, превращаем в отличное сытное блюдо, что понравится всем. А вы знали, что слово «котлета» не русское, а французское? И означает оно дословно «порционный кусок мяса с косточкой». Поэтому к рыбным котлетам это слово очень странно применяется. Ведь в России котлеты из рыбы готовились довольно давно, а назывались они раньше совершенно иначе. Это блюдо, похожее на современные котлетки, имеет давнюю историю, которая связана со старинным русским кушаньем с интересным названием «тельное»...