Привет! Вы на канале многодетной домохозяйки. Меня зовут Наталья. Здесь я рассказываю о секретах ведения семейного бюджета и экономии, делюсь простыми рецептами и бытовыми советами. Я люблю простые рецепты. Но иногда хочется чего-то зрелищного, красивого и необычного. А еще я люблю роллы. Обычно мы их заказывали в кафе и ресторанах. Самые простые с авокадо или огурцом. Мне нравится это сочетание вкусов: морской вкус нори, немного крахмальный и чуть кислый вкус риса и свежий вкус авокадо или огурца...

На этот раз решила сделать роллы с кальмарами — просто так, для себя и мамы. Ну а почему бы и нет? Мама их обожает, да и я не против домашних роллов. Начинки использую разные, но самые любимые — роллы с подкопчёнными мидиями. У них получается особенно яркий и насыщенный вкус. Хотя — почти все варианты мне нравятся. Перед подачей обязательно поливаю соусом: унаги или якитори — эти добавки делают вкус ещё интереснее. И да — так как это домашние роллы, я не заморачивалась соблюдать все тонкости японской кухни...