Друзья мои, сегодня речь пойдет о том, как в домашних условиях приготовить разрыхлитель или пекарский порошок. В комментариях вы часто спрашиваете: 1. как самим его приготовить? 2. для чего нужен разрыхлитель? 3. чем его можно заменить? В этой статье я отвечу на все ваши вопросы. 1. Сейчас я покажу как легко и просто приготовить разрыхлитель в домашних условиях. Преимущества домашнего разрыхлителя очевидны: он не содержит никаких химических добавок, стоит гораздо дешевле магазинного, отличается более высоким качеством и всегда есть под рукой...

Нам понадобится: Лимонная кислота — 9 грамм (3 части), Сода пищевая — 15 грамм (5 частей), Крахмал (или мука) — 36 грамм (12 частей). Я буду использовать кукурузный крахмал. Смешиваем все компоненты, пересыпаем в сухую баночку, еще раз перемешиваем и пользуемся...