Я удивилась: думала, что у омлета нет секретов. Что там готовить - яйца да молоко, взбить - и пожарить. Оказывается, есть тонкости. Пусть до смешного простые, но эффективные. Что сделать для омлета: 3 дела, которые сделают омлет идеальным. Дело №1. Чтобы узнать, сколько нужно молока, я беру скорлупку И это самое правильное соотношение. Залог идеального омлета - идеальное соотношение молока и яиц. Они известны - хоть и разные немного. На 4 яйца 200 мл молока. Или на 1 яйцо порядка 50 мл. Или на 1 яйцо 1...

✓ раст. масло - для смазывания сковороды. Способ приготовления Омлет на завтрак - это классика! Для омлета на семью из 4 человек вам понадобится 6 или 7 яиц. И около стакана жидкости. Это может быть только молоко. Молоко со сметаной. В общем, что есть в холодильнике, то и пускаем на омлет. 1. Яйца разбить в миску. Посолить и добавить для вкуса щепотку сахара. 2. Взбиванием не увлекаемся. Нужно просто разбить структуру белков и всё. Далее вливаем молоко и снова перемешиваем венчиком. 3. Если...