Коржи для торта – простой рецепт, который поможет сотворить отменное домашнее лакомство быстро и успешно. Интересные идеи можно реализовать без хлопот, определив лишь вариант выпечки: бисквитный, песочный или слоеный торт и подобрав хорошее подходящее наполнение. Как сделать коржи для торта? Вкусные коржи для торта – основа всего десерта, определяющая итоговый вкус, структуру и внешний вид будущего десерта. К процессу выпекания нужно подойти ответственно и четко следовать хорошему, проверенному рецепту...

Представьте себе: вы хотите испечь легкий, пышный корж, но только на кухне обнаруживается, что разрыхлителя нет. Что делать? Не стоит паниковать! На самом деле, корж без разрыхлителя — это не миф, а вполне реальная задача, и я с радостью поделюсь с вами секретами, которые помогут вам справиться с этой задачей. В основном, разрыхлитель — это не что иное, как химическая смесь, которая добавляет тесту легкость и воздушность, выделяя углекислый газ. Однако в нашей кондитерской практике всегда можно...